Opskrifter
Opdag vores samling af nærende og velsmagende opskrifter til enhver lejlighed
🍜
Buddha Bowls
Nærende bowls fyldt med farverige grøntsager, proteiner og smagfulde dressinger
🥗 Quinoa Buddha Bowl
Ingredienser:
• 1 kop quinoa
• 1 avocado
• 1 agurk
• 1 rød peber
• 1/2 kop kikærter
• 2 spsk olivenolie
• Salt & peber
• 1 kop quinoa
• 1 avocado
• 1 agurk
• 1 rød peber
• 1/2 kop kikærter
• 2 spsk olivenolie
• Salt & peber
Fremgangsmåde:
1. Kog quinoa efter anvisning
2. Skær grøntsager i mundrette stykker
3. Arranger i en bowl med quinoa som base
4. Top med dressing og krydderier
1. Kog quinoa efter anvisning
2. Skær grøntsager i mundrette stykker
3. Arranger i en bowl med quinoa som base
4. Top med dressing og krydderier
Grøn Protein Bowl
Mexicansk Bowl
🥘
Komfortretter
Varmende og mættende retter til de kolde måneder og hyggelige aftener
🍲 Cremet Linsesuppe
Ingredienser:
• 1 løg
• 2 gulerødder
• 1 kop røde linser
• 1 liter grøntsagsbouillon
• 1 dl kokosmælk
• 2 fed hvidløg
• Salt & peber
• 1 løg
• 2 gulerødder
• 1 kop røde linser
• 1 liter grøntsagsbouillon
• 1 dl kokosmælk
• 2 fed hvidløg
• Salt & peber
Fremgangsmåde:
1. Svits løg og hvidløg
2. Tilføj gulerødder og linser
3. Hæld bouillon på og kog 20 min
4. Blend halvdelen og tilføj kokosmælk
1. Svits løg og hvidløg
2. Tilføj gulerødder og linser
3. Hæld bouillon på og kog 20 min
4. Blend halvdelen og tilføj kokosmælk
Gryderet med Rodfrugter
Risotto med Svampe
⚡
Hurtige Måltider
Enkle og hurtige opskrifter til travle hverdage uden at gå på kompromis med smagen
🍜 15-minutters Nudler
Ingredienser:
• 200g risnudler
• 1 broccoli
• 1 rød peber
• 2 æg
• 2 spsk sojasauce
• 1 spsk sesamolie
• 2 fed hvidløg
• 200g risnudler
• 1 broccoli
• 1 rød peber
• 2 æg
• 2 spsk sojasauce
• 1 spsk sesamolie
• 2 fed hvidløg
Fremgangsmåde:
1. Kog nudler efter anvisning
2. Steg grøntsager og hvidløg
3. Tilføj æg og rør rundt
4. Bland med nudler og krydderier
1. Kog nudler efter anvisning
2. Steg grøntsager og hvidløg
3. Tilføj æg og rør rundt
4. Bland med nudler og krydderier
Avocado Toast Variationer
Express Stir-fry
🥬
Vegetariske Retter
Smagfulde plantebaserede retter der vil overraske selv de mest kødglade
🧆 Falafel med Tahindressing
Ingredienser:
• 1 dåse kikærter
• 1 løg
• 2 fed hvidløg
• 1/2 kop persille
• 2 spsk tahin
• 1 citron
• Salt & krydderier
• 1 dåse kikærter
• 1 løg
• 2 fed hvidløg
• 1/2 kop persille
• 2 spsk tahin
• 1 citron
• Salt & krydderier
Fremgangsmåde:
1. Blend kikærter med løg og hvidløg
2. Form til boller og steg 3-4 min
3. Bland tahin med citron og vand
4. Server med dressing og salat
1. Blend kikærter med løg og hvidløg
2. Form til boller og steg 3-4 min
3. Bland tahin med citron og vand
4. Server med dressing og salat
Grillet Halloumi Salat
Bagte Søde Kartofler
🥄
Dressinger & Saucer
Hjemmelavede dressinger og saucer der løfter enhver ret til nye højder
🥑 Cremet Avocado Dressing
Ingredienser:
• 1 moden avocado
• 1 citron
• 2 spsk olivenolie
• 1 fed hvidløg
• 1/4 kop vand
• Salt & peber
• Frisk basilikum
• 1 moden avocado
• 1 citron
• 2 spsk olivenolie
• 1 fed hvidløg
• 1/4 kop vand
• Salt & peber
• Frisk basilikum
Fremgangsmåde:
1. Blend avocado med citron og hvidløg
2. Tilføj olivenolie og vand
3. Krydr med salt og peber
4. Top med frisk basilikum
1. Blend avocado med citron og hvidløg
2. Tilføj olivenolie og vand
3. Krydr med salt og peber
4. Top med frisk basilikum
Klassisk Vinaigrette
Asiatisk Sojasauce
🍮
Sunde Desserter
Lækkre desserter med naturlige sødemidler og nærende ingredienser
🥣 Chia Pudding
Ingredienser:
• 1/4 kop chiafrø
• 1 kop mandelmælk
• 1 spsk honning
• 1/2 tsk vanilje
• Friske bær
• Nødder til topping
• 1/4 kop chiafrø
• 1 kop mandelmælk
• 1 spsk honning
• 1/2 tsk vanilje
• Friske bær
• Nødder til topping
Fremgangsmåde:
1. Bland chiafrø med mandelmælk
2. Tilføj honning og vanilje
3. Lad stå natten over i køleskab
4. Top med bær og nødder
1. Bland chiafrø med mandelmælk
2. Tilføj honning og vanilje
3. Lad stå natten over i køleskab
4. Top med bær og nødder
Chokolade Avocado Mousse
Bagt Ovnfrugt
Mangler du inspiration?
Vi arbejder konstant på at tilføje nye opskrifter. I mellemtiden kan du læse vores blog for madinspiration og tips.
Læs bloggen